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2020年5月14日 (木)

身近な場所でストレス発散!(自然の恵みを頂く)

新型コロナウイルスの感染拡大も少し下火のような感じですが油断禁物、まだまだ予断を許さない状況に変わりありませんね。

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三人いる孫娘達も学校、幼稚園が休校休園して自宅待機ですわ。元気盛りで身を持て余してます。中でも一番元気でワイルドな孫娘が、

「爺、海に行こうや!」

愛犬のジャックラッセルテリア2頭も連れて近所の海岸へ夕方の散歩です。

まだ5月で海水温も低いんですがワンコ達と一緒に海へ入ってます。

「砂に寝ころんだら暖かいからエエねん!」

砂だらけになってます、婆さんや娘が怒るやろな。

そしてテトラの隙間に入って食べられる巻貝を教えます。

「爺、この貝はどうやろ?」

「見てみ?ヤドカリやんか、これは食べられへんわ」

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私が「磯もん」と呼んでるイシダタミ貝という小さな巻貝を採ります。

「この貝の模様を覚えておきよ」

模様は似ているが苦い貝があるんです、淡路では「タバコガイ」と呼んでるようで注意しましょう。

持ち帰って湯がいて爪楊枝でほじって食べました。

これが良い酒の肴になるんですわ。

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この日は大潮で干潮の時間に出掛けたので多くの収穫物がありました。孫娘の採った巻貝、そして天草です。採れた時は綺麗なえんじ色ですが真水で砂や汚れを洗い落し天日干しを数日繰り返すと自然に脱色され白化します、これで完成です。

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この乾燥させた天草を少量の酢を落として煮詰めてます。

30分も煮ればトロッとしてきます。

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木綿袋で濾し、それを型に入れて冷やすと天然無添加のトコロテンが出来るのです。少し固めなのでトコロテン突きは使用せず包丁で短冊切りにします。ホンノリと磯の香が残り酢醤油で食べるのが私流です。

黒蜜も美味しいようですよ、知らんけど。

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私の周りには釣り好きが多く居ます。

須磨、明石、そして淡路島に足繁く通っていますがGW中は動けません。特に淡路は入島を自粛するよう通達が出てETC割引もストップしました。

GWも終わりましたので久し振りに仲間が集まって釣りに出掛けました。我々は夜釣りしかしません、夜の事でもあり本当に人影も車も見かけず真っ暗な海面に電気ウキがスパッと消し込む瞬間を楽しむ事が出来ました。

この日、25cm、28cmの良型ガシラ、そして大きなマダコもゲット。

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そしてこのガシラですが記録物です。何と33cmもありました。

れが水深1.5mの背が立つ位の浅い船溜まりで釣れるんですね。

漁船の手入れをしている地元の漁師さんと話したんですが、

「こんな所で何を釣るんや?魚は居らんぞ?」

「それが居るんや!こんなガシラが!」

「ほぉ~、わしらと発想が違うのう!」」

そんな大物なんですね。こんな漁港の片隅で釣れるのは奇跡的ですよ。

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この日の獲物は三枚におろし「ガシラの湯霜造り」にしました。頭を含めアラは焼いて味噌汁の出汁にして余すところなく有難く自然の恵みを頂きました。

「ご馳走様でした!」

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GW中は本当に動きませんでした。一歩も家を出ません。

何もすることがないので仕方なく久し振りに絵筆を手にしました。

描いたのは愛犬アンとウタです。

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どうしましょう困った事に体重が80kgを超えてしまいました。コロナ太りなんですかね。
人間とは動かんでも腹が減る悲しい動物やね。

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このままではイカン! 運動、運動。

孫娘、ワンコ達を連れて加古川市の中道子山城址へ出掛けました。

急な階段を駆け上がったんですが息が上がってしまいました。

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中道子山(271m)は3回目ですが不思議と登る度に山火事のサイレンが聞こえてきます。この日も高御位山の北方に白煙が上がっていました。大事に至らないと良いですがね

 

 

 

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